食卓レボリューション

産直の美味しい野菜がネット予約できるよって話。

さぬきファームプロジェクトの産直予約

産直のお野菜って人気だからすぐ売り切れ～なんてことに
しょっちゅうなるんですよね。

そんな悲しい話が解消できて大満足。

しかも受け取り場所がいくつかあるから
都合のいい場所に取りに行けてとっても便利。

今回はミニトマトをゲットしてきました。

つやつや～


ちょっと粒は小さいですが


激甘！！！！

フルーツみたい！

やっぱり新鮮さが違うのかな。

農家さんによると
粒が小さい方が甘みは増すらしいです。

が、小さくするには水分量を少なくする必要があるらしい。

しかし、水分量が少なすぎると
育たない。

絶妙なバランスが必要なんですね！

美味しい野菜を作るにのには
いろんな智恵やら経験やらノウハウやら
総動員して
手間ひまが必要なんだな。


この甘さを生かすにはもう調理無しで
そのまま食べるのが一番！

パクパク


息子も大満足でした