食卓レボリューション

こんぴらや販売さんの

さぬき生パスタ スパゲティ





見た目完全にスパゲティ




乾麺のスパティみたいに
ゆでるときに
塩を入れなくていい

うどんやさんのスパゲティだからこそ実現できたこと

イタリアンの有名シェフとか
茹でるときの塩加減が大切！
って良く言っているけど

難しい塩加減をしなくていいなんて

ステキすぎる！


そして

コシ

讃岐うどん

ですから

アルデンテ

なんて意識しなくても

良い感じの歯ごたえと食感が

楽しめちゃう

この生パスタ
すごくいい！

適当に５～６分ぐらい茹でて
水で締めました。




うちのお坊ちゃまは乳アレルギーなので
豆乳クリームを作成。





これも超てきとー

にんにく・玉ねぎ・えのき・ひき肉を炒めて
豆乳を適当に入れて煮て
※沸騰させないように
塩と味噌で調味

我が家定番の
ホワイトソルガム
まるちミックス粉
でとろみをつければ

完成

もちろん
片栗粉でもくず粉でもＯＫ

坊ちゃまも喜んでパクパク




夫もパクパク

ソースにもっとお野菜を入れたら
さらに栄養価アップ

おうどんだと野菜不足になりがちって言われてるけど

（香川県は糖尿病が多いらしい。。。）

イタリアン的に食べられるこのうどんパスタなら
野菜もたっぷりとれるね

これ一品で家族も満足してくれました。

主婦の強い味方。

珍しいから
ギフトや手土産にもいいかも！