食卓レボリューション

  

こんぴらやさんの「よもぎうどん」




よもぎはデトックス効果が高いと聞いたことがあるので
美容にも期待大のおうどんです。

ちなみに
よもぎはハーブの女王といわれていて万能薬と言われるほどだそう。

よもぎ研究所のＨＰをのぞいてみると・・・

食物繊維はほうれん草の１０倍近くあり、特によもぎに含まれるクロロフィルと言う成分は食物繊維の5000分の1の大きさで、小腸絨毛の奥に蓄積したダイオキシン、残留農薬、有害金属(水銀、鉛)を取り除いてくれる働きがあります。
アレルギーや高血圧にも有効で、よもぎに豊富に含まれる食物繊維との相乗効果で血中コレステロールを低下させる効果も期待できます。
さらに、肌に付ける事によって、切り傷やアトピーなどの改善に昔から使用されてきました。

とあり
そんなよもぎとうどんとのコラボが楽しみ♪

さっそく湯がいてみると
お湯から引きあげるときにホワっとよもぎの香り。




これはあっさりと釜玉っぽく食べてみようと
生卵とお醤油でいただきました。

箸上げするたびにヨモギの香りがただよって
それだけで癒されます。
香水のようにきついわけではなく
心地いい感じです。

味もよもぎよもぎしていなくて
あっさりと食べやすいです。

タレがついていないのでお好みでいただけます。

普通のうどんでは物足りなかったり
美容が気になる方にはぴったりのおうどんですね。