食卓レボリューション

こんぴらやさんの代打ち麺ロール

手作り感が楽しめる面白いさぬきうどんです。

このブログに何度か登場



ひき肉と玉ねぎ（みじん切り）を合わせて練って肉団子をつくるみたいに

切った麺ロールに肉団子風を乗せて



端っこに水をつけておりたためば



できあがり



うどんの塩気を活かしてスープにしました。
（実は瀬戸内国際芸術祭の千年スープを真似してつくった）



鍋に水を入れ、
沸騰したら餃子風・ねぎ・にらなど好きな野菜を入れて
うどんが煮えるまでぐつぐつ。

うどんの塩気があるので
味付けはほとんど不要です

もし味が薄いと感じたら
少し塩たすか、醤油を足すかしてみてください。

簡単だしお腹いっぱいになるし
これはいいですよ♪

ただ、注意事項として
手早くやらないと乾燥します。
ラップなどで感想を防ぎながら作ってくださいね。

焼き餃子にしたらどうなるのかな？？と思いつつチャレンジしていませんが
勇気のあるかたは是非やってみてください。

作ったよレポートもお待ちしてまーす！