食卓レボリューション

もうすぐバレンタイン

乳・卵・小麦アレルギーのある息子に何をあげるか毎年悩みます。

今年はいつもお世話になっている中野産業さんから
楽らくプチケーキセットなるものが出て
もっと楽にケーキを作ることができるようになりました。

というわけで、純ココアを使ってチョコ風ケーキを作ってみました。

とりあえず試作です。





楽らくプチケーキセットのまるちミックス粉のセットを使用。

用意するのは
水　　　　　１８０ｃｃ
日本酒　　　20cc
りんご　　　1/2個分
ココア　　　　小さじ１（もうちょと多くても良かったかも。）

まずはまるちミックス粉を150g計ります。
粉とココアを混ぜます。
それに日本酒と水を半分ぐらいいれてさっくり混ぜます。
混ざったら残りの日本酒と水も入れてさっくり混ぜます。
そこにリンゴを1センチ角に切ったものを入れて混ぜます。

付属のカップに入れてとんとんと空気を抜いて
ラップをしないで７００ｗ電子レンジで5分。

あっという間にケーキができました！！！

めんどうくさがりな私はデコレーションとかしませんけど
十分子供は喜んでくれました。



まるちミックス粉にはお砂糖が入っていません。
その上で
純ココアを使用しているので
ちょっぴりビターな感じと
リンゴの甘さがいい感じになっています。

特にお砂糖とか甘酒とか甘味料を入れなくても十分に甘いと感じましたが
あま～いのがお好きな方は入れてくださいね。

結構アバウトで作ってもできそうです。

きっちり作るのが苦手な私にぴったり

ありがたいプチケーキセットでした。