食卓レボリューション

  

五色台ハーブ園さんで栽培されているハーブたち
無農薬・化学肥料不使用で丁寧に作られていて
以前の記事ではハーブティーでご紹介しましたが

今度はハーブがジャムになっちゃったそうです！

その名も
禅ハーブジャム




ブルーベリーとローズマリーをふんだんに使っているのだそう。

五色台って地中海とほぼ同じ環境にあるんですって。
だからハーブ栽培にはとても適しているのだそう。

しかもすべて手作業で作られているとか。




丁寧に作られているこのジャム。
だからというわけでもないのですが
久しぶりソフトクッキーを作って
付けて食べてみました。




このソフトクッキーは
米粉とおからでできてます。

甘味は甘酒で。
だから超甘さ控えめとなっております。





瓶を開けると
ほんのりハーブの良い香り。

ハーブがジャムってどうなの？って正直不安でしたが
食べてみると
とっても美味しいです。

ハーブはそんなにきつくなくて
ブルーベリーとの塩梅が絶妙！

普通の市販ジャムだと
フルーツの香りや甘さはあまり感じられないですが
このジャムはしっかりと本来の味が活かされている。

そしてやっぱり
丁寧に作られている！というのがすごく伝わってきて
食べているととてもホッとした気持ちになれました。

やっぱり伝わるものってあるのかな～なんて。


ジャムがはいっている瓶もハート型
とってもかわいい。

これは贈り物にも喜ばれそうです。




  

珍しいさぬきうどんを提供してくれる
こんぴらやさん

新発売のうどんは

ハーブうどん

五色台ハーブ園さんの
無農薬で丁寧に作られたハーブ４種類を練りこんであるんですって！

一体どんなもの
とドキドキしながら開けてみると

見ためは
フツー

で、開封すると
フワッとハーブのいい香

これだけで癒されるぅ

お鍋にたっぷりのお湯を沸かして
ハーブうどんを投入

茹でている間中
ハーブの香りが漂って
いい気分になれます


今回はシンプルに鍋のしめとしていただいてみました。







鍋といっても水炊きなんで
うどんは
大根おろしとポン酢で。

これが、サッパリしてて美味しい！
パクパクツルツルっとお腹に入っていきます。

ハーブがきつかったら普通のかけとかは微妙よね、
と恐る恐るの鍋利用でしたが、
意外とかけうどんでもいけるかも！？

体に良さそうだし
何より癒されるハーブうどん

とっても美味しくいただきました！

オススメです。


  

お灸の形のおまんじゅう「灸まん」

甘さ控えめの琴平の土産饅頭といえば「灸まん」

その灸まんに合う飲み物は？

ということでサントリーのお茶「伊右衛門」にチャレンジ




おすすめ度は★★★★☆
星４つです。

やっぱりおまんじゅうにはお茶だね。

いもまんじゅうのときに「綾鷹」を試しました。
同じお茶なんだけども
ちょっとだけ苦みが違う。

同じように抹茶入りなんですが
微妙に苦さが違っています。

灸まんに何かを求めるというよりは
お茶の苦みの度合いによって
合う合わないが決まるのでしょうか。

いもまんじゅうより普通の灸まんの方が若干甘さが軽いのかな。

だからお茶の苦みも軽い方が合うのかもしれません。

さてさて
灸まんですが
上から見るとこんな形。




どこまでもお灸に似てます。

そしてパッケージのてっぺんには
火をつけているのを連想させるような模様つき。

それにしてもこの灸まんはすごく軽くパクパク食べられてしまいます。

1個1個　個包装されているので
会社とか大勢に配らなくちゃいけないときにも便利ですね。